Trazabilidad de Alimentos Argentinos ha asumido el compromiso de ampliar sus servicios en enfocar trabajos de análisis que definan las causas, metodología e incidencias que se den actualmente en el proceso de distribución de productos de la empresa. El trabajo que se ofrece a las industrias alimenticias es la elaboración de un informe sobre la evaluación de sus procesos para mejorar la correcta identificación de productos y trazabilidad adecuada.

A modo de resumen y como lineamiento general del proyecto se han detectado los siguientes objetivos:

• Identificar dentro del proceso de entrega de productos a los Centros de Distribución los detalles de recepción.
• Análisis de la documentación y funciones / registros de sistemas que involucran a dicho intercambio.
• Generar mediante análisis de relevamiento detallado los pasos del ciclo hasta el registro de asignación a clientes finales o intermediarios si es el caso.
• Evaluar la/s interfases posibles entre sistemas actuales y sus consecuencias
• Recomendar acciones a tomar e impacto de alternativas, si las hubiera.

Pautas necesarias para realizar la gestión utilizando procedimientos que permitan cumplir con los objetivos planteados:

1. Alcance de la Consultoría
2. Metodología y Estimación de Tiempos del Proyecto
3. Reunión introductoria (Kick-off)
4. Relevamiento Producción / Centros de Distribución
5. Reunión con el responsable de equipo de trabajo de cada área y / o el responsable designado para ello.
6. Análisis de Situación Actual
7. Presentación de las alternativas al equipo de trabajo, responsable del área o líder de proyecto según consigne la Empresa.
8. Realización de ajustes.
   Para su realización se contará con perfiles de tipo:
   • Jefe de Proyecto
   • Consultor Analista
   • Consultor Técnico

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