INDICE GENERAL

CAPITULO I
Seguimiento y control de la industria vitivinícola

CAPITULO II
Proveedores
Rubro 1 Soluciones para la identificación y la trazabilidad.
Rubro 2 Producción primaria (Viñedos).
Rubro 3 Elaboración de insumos.
Rubro 4 Bodegas y vinos.
Rubro 5 Servicios de apoyo a la trazabilidad.

CAPITULO III
Visiones institucionales y de
entidades públicas y privadas.

CAPITULO IV
La trazabilidad en operación

Trazabilidad para autenticar el buen vino
En producción vitivinícola la credibilidad comienza conociendo el origen controlado de las uvas, la higiene de las fincas, los controles documentales sobre el seguimiento de toda la producción, las prácticas enológicas y en especial, la veracidad y autenticación de lo que se afirma en la etiqueta.